Kami laki bini memang lah penggemar sambal ayam penyet ni , kalau pegi makan kat luar tu siap request nak sambal lebih 😂

lepas tu sejak2 ada jual sambal ready to eat mcm sambaleena / sambal mak ko / sambal gila / sambal sewel berapi , terjebaklah jugak membeli nya , tapi secoit 200gm tu dah rm15 kan , separuh dr botol dlm gambar ni ...
so berbekalkan kerajinan yg nipis ni . Jom kita buat sendiri yeay ...

modal
Tomato - rm4
Cili padi - rm2.50
Cili merah - rm2
Ala bawang2 semua tu x lebih dr rm10 la budget nya .. tapi biasa lah , harga sebuah KERAJINAN tu yg kadang mahal

Okey cara cara buat ...

SAMBAL AYAM PENYET

BAHAN BAHAN☺️

Cili Padi Merah ( 30 biji digoreng )
Cili Merah ( 12 biji dipotong potong dan digoreng )
Tomato ( 4 biji dipotong 4 dan digoreng )
Bawang Merah ( 5 biji digoreng )
Bawang Putih ( 5 ulas digoreng )
Belacan (1 inci dibakar )
Air Asam Jawa

CARA CARA

Tumbuk semua bahan bahan & Masukkan semua bahan kedalam kuali dan digoreng sehingga naik minyak. Masukkan air asam jawa bersama garam dan gula secukup rasa.

Goreng dulu

Resepi asal sepatutnya tumbuk , idokler rajin bebenar nak menumbuk ... masukkan je dlm benda alah tu siap ... tapi jangan halus sgt tau .. nnti jadi cili boh pulak 😂

Tumis dengan minyak yg secukupnya ...

Tumis sampai berubah warna & naik minyak ...

Taraa siap ! Sedap tak tipu ...

*sambal ni boleh tahan 3/4 hari tanpa simpan dalam peti & kalau dekat chiller 3-4 weeks pun okey , tapi pastikan masa menumis tu masakkan cili nya betul betul ye ❤️